|
毫无疑问，泰国是一个民风淳厚、趣味盎然的国家。这里拥有异域风情和热带风光，饱含历史气息和文化底蕴。从闪闪发亮的庙宇，到热带的海滩，到满脸笑容的泰国人，泰国处处焕发出耀眼的容光。 毫无疑问，泰国是一个民风淳厚、趣味盎然的国家。这里拥有异域风情和热带风光，饱含历史气息和文化底蕴。从闪闪发亮的庙宇，到热带的海滩，到满脸笑容的泰国人，泰国处处焕发出耀眼的容光。 骑摩托漫游泰国内陆的自由快意，繁忙早市所带来的感官盛宴，曼谷精彩的夜生活，邂逅历史与文化，新兴事物与传统的碰撞，还有那雪白的沙滩，丛林，古老的遗迹和佛寺泰国的魅力，从来不止是美味佳肴那么简单。 第一次去泰国想玩得顺利又开心，你必须来看看今天Lonely Planet这一篇吃喝玩乐全攻略！
享誉世界的泰国菜最能够彰显泰国文化的基本特点：丰盛温馨，清爽怡人。每道菜都由当地新鲜的材料烹制而成气味浓郁的香茅、火烧火燎的辣椒、饱满多汁的海鲜。泰式佳肴菜式众多，但基本都围绕着四种口味：辣、甜、咸、酸。
当你摆脱了“泰式炒面”和绿咖喱的魔咒后，你就会发现当地美食其实比你想象中的还要精彩和多元。很多游客就是冲着美食才来泰国的。然而，更让人惊讶的是本地人对泰餐的爱。这份对饮食毫不掩饰的热情和那些丰富迷人的作料，足以让这里成为全球最有趣、种类最多的美食圣地。
泰语中的gaang一般被翻译成“咖喱”，但是事实上指的就是有许多汤汁的菜肴，所以一般而言就是汤类，以及泰国菜肴中著名的泰式辣酱咖喱。另一种汤类美食是冬荫功汤（đmyam），著名的泰式酸辣汤。冬阴功汤柔和表面下的辣味归功于新鲜的prkkenŏo（小辣椒）或者半茶匙nmprkpŏw（烤辣酱）。柠檬草、酸橙叶和酸橙汁让冬阴功汤的味道更加强烈。
东北部有三样菜风靡全国烤鸡（gi yhng）、香辣青木瓜沙拉（smđam）和糯米饭（kw nĕeo）。也就是备受欢迎的伊森（Isan）菜肴。而海鲜也是不容错过的美味，铁扒大虾、麻辣鱿鱼、咖喱蟹、炒贻贝去海边美美地享用海鲜大餐吧！
作为一个热带国家，泰国在水果方面可是得天独厚的。光是芒果就有十几种，不同的成熟度有不同的吃法。其他常见水果有菠萝、木瓜和西瓜。到处都能见到卖这些水果的货车，水果还可以佐盐、糖、辣椒粉一起吃。到泰国旅游的一大亮点就是可以品尝各种你可能闻所未闻的当地水果。许多水果全年皆有，不过4月和5月是许多最受欢迎品种（比如，榴莲、芒果和山竹）的旺季。
|
