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很多人喝牛奶都觉得味道不够甜，喜欢加糖，但是吃糖不如吃甜甜的蜂蜜好，那牛奶里可以加入蜂蜜调味吗？这两种食物一起吃了会不会对身体有什么影响呢？赶紧来看看吧。 牛奶味甘、性平，主要含有蛋白质、钙、钾、钠、维生素等成分；而蜂蜜味甘、性平，主要有果糖和葡萄糖、矿物质、有机酸、多种维生素、碳水化合物及蛋白质等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，因此可以同食，但需注意饮用的温度，以免破坏其中的营养物质。
目前暂未发现有人喝了牛奶加蜂蜜出现死亡的案例，而且也尚无研究成果和科学依据能证明牛奶和蜂蜜一起使用会产生有毒物质，二者所含的物质也没有相克的情况，因此这种说法其实是网上夸大其词的言论，用意在于让大家警惕，好转发传播，实际是谣言，希望大家不要轻信谣言，大肆传播，其实牛奶加蜂蜜的吃法日常很普遍，而且不仅不会对人体有害，还能给身体带来以下好处。
蜂蜜中的胶质具有滋润肠道的作用，而牛奶基本多是水分为主，容易消化，蜂蜜加牛奶的搭配，能促进肠胃蠕动，帮助食物尽快排出，避免便秘的困扰。 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，含有很多常规食物没有的营养成分，如果糖和葡萄糖、维生素K、尼克酸、叶酸、生物素、胆碱等，而牛奶同样高营养价值的食物，含有丰富蛋白质和钙，而且这两种食物所含的营养不同，同食在营养上有一定的互补作用，可以为人体补充不同的营养。 牛奶中的钾元素含量丰富，有缓和情绪的作用，同时牛奶还含有有助于人睡眠的色氨酸、吗啡类物质；而蜂蜜中的镁元素含量丰富，能调节心理、消除紧张的心理感，两者同时食用，在一定程度上可以改善睡眠状态。 纯牛奶中的糖分含量较少，有的人可能不习惯喝纯牛奶，而蜂蜜中的糖类物质丰富，加在牛奶里面可以增加甜味，改善其食用口感，喝起来味道更加可口。
1.将鲜奶以中小火煮热，然后加细砂糖搅拌溶化，待略凉再加入蛋白搅拌均匀，最后加入蜂蜜拌匀。 2.以细筛网过滤出蜂蜜炖奶布丁液，倒入烤模中。表面气泡可用小汤匙或竹签将气泡戳破。 3.取深烤盘倒入1/2的水位，放入作法2烤模，再放进已预热160℃烤箱中，蒸烤约30分钟至蜂蜜炖奶布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。 |
