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“1个菌子组合礼包，再要1箱菌香剁椒……”临近中秋，走进云南省楚雄州南华县各大小超市，琳琅满目的野生菌系列产品纷纷亮相中秋节展区。除了鸡枞味、松茸味的野生菌月饼，菌香剁椒、香菇脆、野生菌面条等诸多野生菌系列产品和新鲜野生菌让人目不暇接。
相比传统月饼，野生菌系列产品以其独特的风味和简约大方的包装走俏中秋市场。据悉，菌子组合礼包作为新上市的野生菌产品，一个礼包价格在60元到300元不等，根据市民的不同需要，还可以自行选择礼包产品，从昂贵的松茸干片到相对便宜的牛肝菌干片，应有尽有。“中秋节前后是菌子礼包的热销期，每天销售量能达到300多单。”县城某超市中秋展区销售员说。
南华县工商联执委、当地一家野生菌产品龙头企业是野生菌组合礼包的生产企业。随着中秋将至，订单呈爆发式增长，上述企业负责人介绍，比起传统月饼，大家更喜欢野生菌产品，今年仅北京、江苏、广东等地的中秋订单价值就有560多万元，以松茸、鸡枞为主的野生菌组合礼包更是创下节庆新高，卖出1万多单。 近年来，在南华野生菌美食文化节、电商节等诸多野生菌主题节日和消费扶贫等措施加持下，吃南华野生菌成食客共识。为有效降低野生菌产品价格，当地号召企业响应“瘦身”“轻装”号召，严厉抵制豪华礼盒，以最简单的包装把南华珍馐送往各地餐桌。
奢雅菌香，世界共享。作为有290余种野生菌的“世界野生菌王国”“中国野生菌美食县”“中国野生菌之乡”“松茸之乡”，南华县在封山育林育菌、菌山承包经营、推广保育促繁技术等“养菌”措施下积极拓展销售市场，截至目前野生菌集散交易量达7874.4吨，野生菌成市场宠儿。（杨霞 南华县融媒体中心供稿） |
